Διάφανο μαλακό αβγό  

Εκπαιδευτικός: Λιανού Χριστίνα 

Σκοπός δραστηριότητας: Να κατανοήσουν τα παιδιά την έννοια της χημικής αντίδρασης και  να ασκηθούν στην παρατήρηση και ύστερα να συμπεραίνουν.  

Ηλικίες: 6-12 

Εκτιμώμενος χρόνος: 1 ημέρα

Θα χρειστείτε:

• 2 αβγά
• 2 γυάλινα βάζα/ φλιτζάνια
• λίγο νερό
• ξύδι

Πείραμα: Βάλτε ένα ωμό αβγό σε ένα βάζο με νερό βρύσης και το δεύτερο αβγό σε ένα ποτήρι με ξύδι Τα αβγά μοιάζουν ίδια, σωστά;

Αφήστε τα στην άκρη για λίγο και σε 5-6 ώρες θα δείτε το αποτέλεσμα του πειράματος. Σε 7-10 ώρες, το δεύτερο αβγο θα γίνει εντελώς μαλακό και το κέλυφός του θα εξαφανιστεί. Τα παιδιά σας θα εντυπωσιαστούν.

Ερμηνεία: Το αβγό που είναι στο ξύδι έχει υποστεί χημική αλλαγή. Το τσόφλι του αβγού αποτελείται από ανθρακικό ασβέστιο και το ξύδι, το οποίο είναι οξύ,  θα το διαλύσει πλήρως. Αυτή η χημική αντίδραση γίνεται σε δύο στάδια. Πρώτα το κέλυφος γίνεται απαλό και στη συνέχεια εξαφανίζεται. 

Πηγή: https://www.tilestwra.com/8-efkola-piramata-fisikis-pou-borite-na-kanete-me-ta-pedia-sas/